Мой здоровый рацион

Рецепт Куро-блин (высокобелковое питание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куро-блин (высокобелковое питание)

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец венгерский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куро-блин (высокобелковое питание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 21.6% 244 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.618 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 8.7% 608 г
Витамин В4, холин 184.26 мг 500 мг 36.9% 19.5% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 2.237 мг 5 мг 44.7% 23.7% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 0.867 мг 2 мг 43.4% 23% 231 г
Витамин В9, фолаты 12.133 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 8.5% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1% 5325 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 5.8% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2122 г
Витамин Н, биотин 10.131 мкг 50 мкг 20.3% 10.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.0587 мг 20 мг 45.3% 24% 221 г
Ниацин 11.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.19 мг 2500 мг 15.4% 8.1% 647 г
Кальций, Ca 38.31 мг 1000 мг 3.8% 2% 2610 г
Магний, Mg 94.7 мг 400 мг 23.7% 12.5% 422 г
Натрий, Na 480.66 мг 1300 мг 37% 19.6% 270 г
Сера, S 325.69 мг 1000 мг 32.6% 17.2% 307 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 14% 379 г
Хлор, Cl 699.84 мг 2300 мг 30.4% 16.1% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 8% 657 г
Йод, I 15.4 мкг 150 мкг 10.3% 5.4% 974 г
Кобальт, Co 14.479 мкг 10 мкг 144.8% 76.6% 69 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4819 г
Медь, Cu 130.4 мкг 1000 мкг 13% 6.9% 767 г
Молибден, Mo 15.53 мкг 70 мкг 22.2% 11.7% 451 г
Селен, Se 38.99 мкг 55 мкг 70.9% 37.5% 141 г
Фтор, F 163.75 мкг 4000 мкг 4.1% 2.2% 2443 г
Хром, Cr 28.19 мкг 50 мкг 56.4% 29.8% 177 г
Цинк, Zn 1.9368 мг 12 мг 16.1% 8.5% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.986 г ~
Валин 1.419 г ~
Гистидин* 1.44 г ~
Изолейцин 1.233 г ~
Лейцин 2.161 г ~
Лизин 2.881 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.118 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 3.089 г ~
Пролин 1.102 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.982 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.48 г от 4.7 до 16.8 г 31.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.579 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куро-блин (высокобелковое питание) составляет 189 кКал.

  • Порция = 138 гр (260.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».