| Горбуша | 298 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа французкие травы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 17.6% | 306 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.8% | 1129 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 148.86 мг | 500 мг | 29.8% | 16.1% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 11.4% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 18.8% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.93 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.64 мкг | 3 мкг | 154.7% | 83.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.338 мкг | 10 мкг | 123.4% | 66.6% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 3.639 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5228 мг | 20 мг | 47.6% | 25.7% | 210 г |
| Ниацин | 4.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.28 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3015 г |
| Магний, Mg | 35.11 мг | 400 мг | 8.8% | 4.7% | 1139 г |
| Натрий, Na | 243.15 мг | 1300 мг | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Сера, S | 240.53 мг | 1000 мг | 24.1% | 13% | 416 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 17.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 428.32 мг | 2300 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1610 г |
| Йод, I | 58.38 мкг | 150 мкг | 38.9% | 21% | 257 г |
| Кобальт, Co | 23.768 мкг | 10 мкг | 237.7% | 128.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3284 г |
| Медь, Cu | 136.46 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.3% | 733 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1193 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.394 мкг | 55 мкг | 98.9% | 53.3% | 101 г |
| Фтор, F | 481.02 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.5% | 832 г |
| Хром, Cr | 60.98 мкг | 50 мкг | 122% | 65.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9691 мг | 12 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.068 г | ~ | |||
| Лизин | 2.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.017 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Глицин | 1.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 1.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.76 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.787 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.676 г | ~ |
Энергетическая ценность Горьуша в кляре составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».