| Индейка, бедро, только мясо | 500 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.1% | 475 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 12.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 59.29 мг | 500 мг | 11.9% | 10.8% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 18.9% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 20.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.976 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.654 мкг | 3 мкг | 55.1% | 49.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.64 мг | 90 мг | 42.9% | 38.8% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.4% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 5.6% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9019 мг | 20 мг | 24.5% | 22.2% | 408 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13316 г |
| Кремний, Si | 3.871 мг | 30 мг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Натрий, Na | 57.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2246 г |
| Сера, S | 165.32 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 16.2% | 558 г |
| Хлор, Cl | 5.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1432 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.9% | 1020 г |
| Литий, Li | 13.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.9% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9186 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.449 мкг | 55 мкг | 29.9% | 27.1% | 334 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 2.405 мг | 12 мг | 20% | 18.1% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.776 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с луком и перцем составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».