Мой здоровый рацион

Рецепт Салат дачный 21-07-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат дачный 21-07-24

Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец парниковый 406 г
Перец сладкий красный 0 г
Лук зеленый (перо) 263 г
Укроп 42 г
Уксус бальзамический 0 г
Оливковое масло 0 г
Сельдерей 0 г
Шпинат 0 г
Петрушка свежая 0 г
Салат (латук) 120 г
Базилик, свежий 0 г
Перец сладкий желтый 0 г
Салат (латук) 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Горчица листовая, сырая 0 г
Редис 446 г
Руккола 65 г
Горчица листовая, сырая 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дачный 21-07-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.8% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.3% 3650 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 39.8% 588 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.2 мкг 900 мкг 31.4% 73.5% 319 г
альфа Каротин 2.784 мкг ~
бета Каротин 2.011 мг 5 мг 40.2% 94.1% 249 г
бета Криптоксантин 11.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1378.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 10.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 17.8% 1324 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 6.8% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 21.1% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 28.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 36.084 мкг 400 мкг 9% 21.1% 1109 г
Витамин C, аскорбиновая 61.98 мг 90 мг 68.9% 161.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 20.8% 1118 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 4.9% 4831 г
Витамин К, филлохинон 183.6 мкг 120 мкг 153% 358.3% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 12.4% 1873 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.82 мг 2500 мг 23.5% 55% 426 г
Кальций, Ca 149.24 мг 1000 мг 14.9% 34.9% 670 г
Кремний, Si 60.793 мг 30 мг 202.6% 474.5% 49 г
Магний, Mg 48.69 мг 400 мг 12.2% 28.6% 822 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 4.9% 4842 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 7.7% 3026 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 26.2% 891 г
Хлор, Cl 78.22 мг 2300 мг 3.4% 8% 2940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 911.7 мкг ~
Бор, B 167.2 мкг ~
Ванадий, V 156.44 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 27.9% 840 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 11.7% 2013 г
Кобальт, Co 6.197 мкг 10 мкг 62% 145.2% 161 г
Литий, Li 24.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.3852 мг 2 мг 19.3% 45.2% 519 г
Медь, Cu 242.12 мкг 1000 мкг 24.2% 56.7% 413 г
Молибден, Mo 19.899 мкг 70 мкг 28.4% 66.5% 352 г
Никель, Ni 11.329 мкг ~
Рубидий, Rb 203.1 мкг ~
Селен, Se 1.319 мкг 55 мкг 2.4% 5.6% 4170 г
Стронций, Sr 16.03 мкг ~
Фтор, F 53.65 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7456 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 54.3% 432 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 11.5% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.098 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат дачный 21-07-24 составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».