| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 50 г |
| Шалфей, молотый | 5 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 41.2% | 714 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 44.4% | 662 г |
| альфа Каротин | 11.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 72.9% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 58.437 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 348.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 15.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 13.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.549 мкг | 400 мкг | 11.4% | 33.5% | 878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.47 мг | 90 мг | 26.1% | 76.8% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 17.9% | 1636 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 118.3 мкг | 120 мкг | 98.6% | 290% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7256 мг | 20 мг | 3.6% | 10.6% | 2756 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 37.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 27.1% | 1085 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 20.9% | 1401 г |
| Натрий, Na | 24.52 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.6% | 5302 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6532 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 13.2% | 2235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 28.5% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 53.8% | 548 г |
| Медь, Cu | 127.42 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 37.4% | 785 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 15193 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.493 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.845 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.154 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из разной зелени составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».