| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Морковь | 46 г |
| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.9% | 731 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.1 мкг | 900 мкг | 18.9% | 22% | 529 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 20.6% | 565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.85 мг | 500 мг | 8.8% | 10.2% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.297 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 41.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9056 мг | 20 мг | 14.5% | 16.9% | 688 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.87 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1735 г |
| Кремний, Si | 2.725 мг | 30 мг | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Магний, Mg | 40.63 мг | 400 мг | 10.2% | 11.9% | 984 г |
| Натрий, Na | 37.65 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3453 г |
| Сера, S | 119.8 мг | 1000 мг | 12% | 14% | 835 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 26.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 118 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2635 г |
| Йод, I | 45.12 мкг | 150 мкг | 30.1% | 35% | 332 г |
| Кобальт, Co | 9.778 мкг | 10 мкг | 97.8% | 113.9% | 102 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 105.03 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.6% | 1346 г |
| Никель, Ni | 5.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.369 мкг | 55 мкг | 13.4% | 15.6% | 746 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 418.9 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 12.2% | 955 г |
| Хром, Cr | 32.93 мкг | 50 мкг | 65.9% | 76.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.9367 мг | 12 мг | 7.8% | 9.1% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».