| Творог 5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 10 Штука |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Рисовая мука, белая | 140 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 600 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 tsp |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 200 г |
| Кунжут | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.4% | 531 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.9% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 74.8 мг | 500 мг | 15% | 6.7% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.6% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.155 мкг | 400 мкг | 5% | 2.2% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 12.3% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 3.1% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 7.007 мкг | 50 мкг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7466 мг | 20 мг | 18.7% | 8.3% | 534 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.05 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 359.14 мг | 1000 мг | 35.9% | 16% | 278 г |
| Кремний, Si | 5.686 мг | 30 мг | 19% | 8.5% | 528 г |
| Магний, Mg | 39.04 мг | 400 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Натрий, Na | 248.95 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.6% | 522 г |
| Сера, S | 152.44 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Фосфор, P | 301.4 мг | 800 мг | 37.7% | 16.8% | 265 г |
| Хлор, Cl | 384.23 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1229 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 111.27 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.7% | 1649 г |
| Никель, Ni | 5.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.251 мкг | 55 мкг | 33.2% | 14.8% | 301 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18248 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.6122 мг | 12 мг | 13.4% | 6% | 744 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.62 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.309 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.284 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле сырно-творожное составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».