| Вода | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Дрожжевой экстракт | 11 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.2% | 844 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.7% | 5091 г |
| Углеводы | 58.4 г | 219 г | 26.7% | 9.6% | 375 г |
| Углеводы (общие) | 59.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 11.5% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 5.8% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 42.78 мг | 500 мг | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.513 мкг | 400 мкг | 27.1% | 9.7% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2929 мг | 20 мг | 21.5% | 7.7% | 466 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6154 г |
| Кремний, Si | 3.217 мг | 30 мг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 52.42 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2480 г |
| Сера, S | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 844.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1746 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 4.6% | 777 г |
| Марганец, Mn | 0.4626 мг | 2 мг | 23.1% | 8.3% | 432 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 10.311 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 1.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.233 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.4% | 1051 г |
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11841 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.6248 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Домашний хлеб составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».