Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре без молока

Картофель отварной по 1-206 473 г
Масло сливочное 10 г
Вода водопроводная питьевая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8% 1634 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2817 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 11.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 14.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.602 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5262 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 17.7% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.267 мг 20 мг 6.3% 8.2% 1579 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.48 мг 2500 мг 16.9% 22% 593 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9470 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2136 г
Натрий, Na 80.81 мг 1300 мг 6.2% 8.1% 1609 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6925 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 7.4% 1754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 5% 2663 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1691 г
Медь, Cu 142.48 мкг 1000 мкг 14.2% 18.5% 702 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39331 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре без молока составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».