| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 53 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 13.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.9% | 6222 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2431 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 20.2% | 1807 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 20.2% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 13.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 13.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.959 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 13518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 9.6% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 21429 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 16.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0302 мг | 20 мг | 5.2% | 19.1% | 1941 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.12 мг | 2500 мг | 4.8% | 17.6% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.4% | 8333 г |
| Кремний, Si | 4.378 мг | 30 мг | 14.6% | 53.7% | 685 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 8.1% | 4449 г |
| Натрий, Na | 53.52 мг | 1300 мг | 4.1% | 15.1% | 2429 г |
| Сера, S | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.4% | 3222 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13.2% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 83.35 мг | 2300 мг | 3.6% | 13.2% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 6.3% | 5902 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 13.6% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 26.1% | 1403 г |
| Литий, Li | 3.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 7.4% | 5115 г |
| Медь, Cu | 35.02 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 12.9% | 2856 г |
| Молибден, Mo | 1.195 мкг | 70 мкг | 1.7% | 6.3% | 5858 г |
| Никель, Ni | 1.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.76 мкг | 55 мкг | 3.2% | 11.8% | 3125 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.1% | 7022 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 9.9% | 3738 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Супчик из куриных спинок с катофелем и капустой. составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».