Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Манная крупа 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.7% 1058 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.9% 2064 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 2% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5245 г
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2187 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0857 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1842 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.21 мг 2500 мг 5% 3% 1997 г
Кальций, Ca 91.21 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1096 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3501 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3172 г
Натрий, Na 37.29 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3486 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 2% 3057 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 6% 1009 г
Хлор, Cl 74.43 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2333 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 25.3% 237 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2% 2999 г
Медь, Cu 19 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1350 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Олово, Sn 11.17 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 6997 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.3807 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.821 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (232.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».