| Капуста белокочанная | 750 г |
| Свекла | 150 г |
| Чеснок | 40 г |
| Морковь | 150 г |
| Вода | 750 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.3% | 1667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 62.4% | 570 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 68.4% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 12.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 9.2% | 3845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.88 мг | 90 мг | 27.6% | 97.9% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 10.3% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 91.5% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5285 мг | 20 мг | 2.6% | 9.2% | 3784 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.15 мг | 2500 мг | 6.4% | 22.7% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.3% | 3409 г |
| Кремний, Si | 28.957 мг | 30 мг | 96.5% | 342.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 10.6% | 3339 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11765 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5804 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 9.6% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 23.97 мг | 2300 мг | 1% | 3.5% | 9595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 8.5% | 4176 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.676 мкг | 10 мкг | 16.8% | 59.6% | 597 г |
| Литий, Li | 5.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 27% | 1320 г |
| Медь, Cu | 49.56 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.7% | 2018 г |
| Молибден, Mo | 7.423 мкг | 70 мкг | 10.6% | 37.6% | 943 г |
| Никель, Ni | 7.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.2% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.3% | 8143 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 32.6% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.2427 мг | 12 мг | 2% | 7.1% | 4944 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная со свеклой составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».