| Филе Цыплёнка-Бройлера [Благояр] | 640 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 174 г |
| Баклажан (Тушение) | 798 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 357 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 11 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 14.3% | 1152 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 32.5% | 507 г |
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 35.4% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 0.959 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.188 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 16.1% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 4.9% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4789 мг | 20 мг | 2.4% | 4% | 4176 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.39 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.6% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7806 г |
| Кремний, Si | 12.979 мг | 30 мг | 43.3% | 71.3% | 231 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 3% | 5563 г |
| Натрий, Na | 6.51 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19969 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7924 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 5.1% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 30.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 29% | 569 г |
| Литий, Li | 30.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 10.5% | 1570 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.7% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14% | 1171 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2355 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5096 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с фаршем составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».