| Минтай (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сыр Моцарелла | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.6 мкг | 900 мкг | 47.8% | 37.3% | 209 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 36% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 10.2% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.534 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.5% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 5% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8132 мг | 20 мг | 14.1% | 11% | 711 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1990 г |
| Кремний, Si | 5.125 мг | 30 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Магний, Mg | 40.34 мг | 400 мг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Натрий, Na | 42.85 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3034 г |
| Сера, S | 116.43 мг | 1000 мг | 11.6% | 9% | 859 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 16.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 114.68 мг | 2300 мг | 5% | 3.9% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1839 г |
| Йод, I | 38.9 мкг | 150 мкг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Кобальт, Co | 9.53 мкг | 10 мкг | 95.3% | 74.3% | 105 г |
| Литий, Li | 1.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1350 г |
| Медь, Cu | 107.07 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.976 мкг | 70 мкг | 10% | 7.8% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.655 мкг | 55 мкг | 17.6% | 13.7% | 570 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 360.5 мкг | 4000 мкг | 9% | 7% | 1110 г |
| Хром, Cr | 28.64 мкг | 50 мкг | 57.3% | 44.7% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.9225 мг | 12 мг | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.73 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».