| Печень свиная | 488 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Сметана 10,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1896.1 мкг | 900 мкг | 210.7% | 211.3% | 47 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 12% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 67.8% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 65.3% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 15.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.003 мкг | 400 мкг | 31% | 31.1% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.321 мкг | 3 мкг | 544% | 545.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 14.8% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 43.682 мкг | 50 мкг | 87.4% | 87.7% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.669 мг | 20 мг | 48.3% | 48.4% | 207 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.01 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.5% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2819 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2397 г |
| Натрий, Na | 58.71 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2214 г |
| Сера, S | 120.78 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 27.1% | 370 г |
| Хлор, Cl | 47.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.159 мг | 18 мг | 62% | 62.2% | 161 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.1% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 7.415 мкг | 10 мкг | 74.2% | 74.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 9.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 1648.06 мкг | 1000 мкг | 164.8% | 165.3% | 61 г |
| Молибден, Mo | 44.611 мкг | 70 мкг | 63.7% | 63.9% | 157 г |
| Селен, Se | 28.671 мкг | 55 мкг | 52.1% | 52.3% | 192 г |
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.3268 мг | 12 мг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».