Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из перепелиных яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из перепелиных яиц

Яйцо перепелиное (Жарка) 4 Штука
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из перепелиных яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8% 521 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.3% 292 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 20.1% 207 г
Ретинол 0.47 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 7.9% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 16.2% 257 г
Витамин В4, холин 485.26 мг 500 мг 97.1% 40.4% 103 г
Витамин В5, пантотеновая 1.855 мг 5 мг 37.1% 15.4% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.933 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 1.58 мкг 3 мкг 52.7% 21.9% 190 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 5.5% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 3.2% 1278 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6417 мг 20 мг 23.2% 9.6% 431 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.03 мг 2500 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Кальций, Ca 258.72 мг 1000 мг 25.9% 10.8% 387 г
Кремний, Si 27.639 мг 30 мг 92.1% 38.3% 109 г
Магний, Mg 107 мг 400 мг 26.8% 11.1% 374 г
Натрий, Na 125.42 мг 1300 мг 9.6% 4% 1037 г
Сера, S 147.56 мг 1000 мг 14.8% 6.2% 678 г
Фосфор, P 318 мг 800 мг 39.8% 16.5% 252 г
Хлор, Cl 149.92 мг 2300 мг 6.5% 2.7% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 7.6 мкг ~
Железо, Fe 5.422 мг 18 мг 30.1% 12.5% 332 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Кобальт, Co 14.278 мкг 10 мкг 142.8% 59.4% 70 г
Литий, Li 10.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 4.7% 876 г
Медь, Cu 312.36 мкг 1000 мкг 31.2% 13% 320 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1714 г
Никель, Ni 26.389 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 34.858 мкг 55 мкг 63.4% 26.4% 158 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 12.3% 338 г
Цинк, Zn 2.8908 мг 12 мг 24.1% 10% 415 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.789 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.218 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.729 г от 4.7 до 16.8 г 79.3% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.432 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.971 г min 16.8 г 47.4% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.754 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.786 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов