| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яблоко | 1485 г |
| Сахар песок | 194 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Яйцо куриное | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 7.5% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.7% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.173 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4015 мг | 20 мг | 7% | 4.5% | 1427 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.63 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 4.3% | 1516 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3416 г |
| Натрий, Na | 57.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Сера, S | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 35.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 9% | 715 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 19.6% | 329 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Молибден, Mo | 7.226 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Никель, Ni | 14.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.407 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4299 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.342 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».