Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.5% 524 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.3% 538 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.5% 869 г
Углеводы (общие) 27.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 4.9% 804 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 5.4% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.2% 759 г
Витамин В4, холин 99.13 мг 500 мг 19.8% 7.8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 6.8% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 22.02 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 6.8% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1773 г
Витамин Н, биотин 15.557 мкг 50 мкг 31.1% 12.3% 321 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5559 мг 20 мг 17.8% 7% 562 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.95 мг 2500 мг 8% 3.2% 1244 г
Кальций, Ca 69.66 мг 1000 мг 7% 2.8% 1436 г
Магний, Mg 60.2 мг 400 мг 15.1% 6% 664 г
Натрий, Na 57.99 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2242 г
Сера, S 144.99 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 690 г
Фосфор, P 235 мг 800 мг 29.4% 11.6% 340 г
Хлор, Cl 104.11 мг 2300 мг 4.5% 1.8% 2209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 4.8% 820 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1437 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 21% 188 г
Марганец, Mn 1.4961 мг 2 мг 74.8% 29.6% 134 г
Медь, Cu 215.29 мкг 1000 мкг 21.5% 8.5% 464 г
Молибден, Mo 3.822 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1832 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 28.522 мкг 55 мкг 51.9% 20.5% 193 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9528 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 1.6264 мг 12 мг 13.6% 5.4% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.133 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.467 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.877 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.457 г min 16.8 г 20.6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».