Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 3.5% 667 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7% 335 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 6.1% 383 г
Углеводы (общие) 63.4 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 6.5% 364 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 2.3% 1033 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 4.9% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 1.9% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 4% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.304 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3882 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 2.5% 931 г
Витамин Н, биотин 18.48 мкг 50 мкг 37% 8.7% 271 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9336 мг 20 мг 19.7% 4.6% 508 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.92 мг 2500 мг 12.3% 2.9% 815 г
Кальций, Ca 49.65 мг 1000 мг 5% 1.2% 2014 г
Магний, Mg 119.19 мг 400 мг 29.8% 7% 336 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6698 г
Сера, S 81.98 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1220 г
Фосфор, P 305.6 мг 800 мг 38.2% 9% 262 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.353 мг 18 мг 18.6% 4.4% 537 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3394 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 10.9% 216 г
Марганец, Mn 3.5304 мг 2 мг 176.5% 41.5% 57 г
Медь, Cu 417.91 мкг 1000 мкг 41.8% 9.8% 239 г
Селен, Se 24.839 мкг 55 мкг 45.2% 10.6% 221 г
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9535 г
Цинк, Zn 2.8928 мг 12 мг 24.1% 5.7% 415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 1.067 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.219 г от 4.7 до 16.8 г 47.2% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.44 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.499 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.504 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.559 г min 16.8 г 33.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.487 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 425 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».