Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картошка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 320 г
Лисички (Жарка) 500 г
Картофельное пюре по 1-208 633 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.1% 2407 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 38.5% 500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.9% 2762 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 9.6% 1996 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 10% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 17.5% 1098 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.6% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 15.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.228 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 32573 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 22.7% 846 г
Витамин D, кальциферол 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 36.3% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 3.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23148 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4899 мг 20 мг 12.4% 23.8% 803 г
Ниацин 2.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.21 мг 2500 мг 16.2% 31.2% 615 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 4% 4746 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 4% 4739 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2654 г
Натрий, Na 130.96 мг 1300 мг 10.1% 19.4% 993 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 6% 3262 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 12.9% 1490 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 7.9% 2452 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 43.8% 439 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 10.6% 1815 г
Медь, Cu 117.16 мкг 1000 мкг 11.7% 22.5% 854 г
Никель, Ni 2.872 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 3.5% 5601 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Титан, Ti 12.68 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 19.2% 1000 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картошка с грибами составляет 52 кКал.

  • Порция = 158 гр (82.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».