Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Котлеты, курица, по 2-20 80 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 150 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.5% 2147 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1420 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.188 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12547 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 4.9% 1514 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.154 мг 20 мг 15.8% 11.8% 634 г
Ниацин 1.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.22 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1328 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2950 г
Кремний, Si 8.069 мг 30 мг 26.9% 20.1% 372 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1181 г
Натрий, Na 568.24 мг 1300 мг 43.7% 32.7% 229 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1122 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1287 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3236 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1284 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 4.8% 1565 г
Молибден, Mo 3.427 мкг 70 мкг 4.9% 3.7% 2043 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Селен, Se 0.827 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6651 г
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15379 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.146 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».