Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое мороженное

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 158 г
Гуаровая камедь 2 г
Сироп Кремовый Кокос [Baresto] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.8% 2086 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.6% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 11.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.063 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9845 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 19.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 9.4% 1731 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7223 мг 20 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.82 мг 2500 мг 5.3% 8.6% 1897 г
Кальций, Ca 108.34 мг 1000 мг 10.8% 17.6% 923 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3165 г
Натрий, Na 45.14 мг 1300 мг 3.5% 5.7% 2880 г
Сера, S 27.09 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3691 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 16.6% 984 г
Хлор, Cl 90.29 мг 2300 мг 3.9% 6.3% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 8.8% 1845 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 13.2% 1230 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 10.83 мкг 1000 мкг 1.1% 1.8% 9234 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 10.4% 1551 г
Олово, Sn 13.54 мкг ~
Селен, Se 0.903 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6091 г
Стронций, Sr 15.35 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22148 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 4.9% 3323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.903 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%

Энергетическая ценность Кокосовое мороженное составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».