Мой здоровый рацион

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 180 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 50 г
Яйцо куриное 420 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 58 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 150 г
Шпинат, сырой 150 г
Брокколи 300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.5% 316 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 6.9% 662 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.9% 775 г
бета Криптоксантин 2.723 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1631.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.9% 776 г
Витамин В4, холин 96.84 мг 500 мг 19.4% 8.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 6.2% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 52.594 мкг 400 мкг 13.1% 6% 761 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 5.6% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 22.88 мг 90 мг 25.4% 11.7% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1422 г
Витамин D3, холекальциферол 0.628 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2% 2333 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.179 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 74.4 мкг 120 мкг 62% 28.5% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.3692 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5417 г
Бетаин 11.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.11 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1281 г
Кальций, Ca 68.2 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1757 г
Натрий, Na 126.51 мг 1300 мг 9.7% 4.5% 1028 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1735 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 6.4% 725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 5.3% 859 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1337 г
Селен, Se 10.608 мкг 55 мкг 19.3% 8.9% 518 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.154 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.663 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.459 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.242 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 1.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Киш составляет 217,3 кКал.

  • Порция = 174 гр (378.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок