| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 40 г |
| Говядина 1 кат. | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.3 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 5.2% | 437 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 14.5% | 156 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.2% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 2.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 1.9% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 2.5% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.855 мкг | 400 мкг | 7.7% | 1.7% | 1296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 12.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.389 мг | 15 мг | 42.6% | 9.6% | 235 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2626 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9123 мг | 20 мг | 34.6% | 7.8% | 289 г |
| Ниацин | 2.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.27 мг | 2500 мг | 13.8% | 3.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2211 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 1% | 2199 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 1.5% | 1515 г |
| Натрий, Na | 151.64 мг | 1300 мг | 11.7% | 2.6% | 857 г |
| Сера, S | 211.97 мг | 1000 мг | 21.2% | 4.8% | 472 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 5.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 3.2% | 692 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 11.7% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 2.4% | 947 г |
| Медь, Cu | 177.23 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 4% | 564 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 2% | 1106 г |
| Никель, Ni | 5.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.9 мкг | 55 мкг | 25.3% | 5.7% | 396 г |
| Фтор, F | 42.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 9341 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 2.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 2.775 мг | 12 мг | 23.1% | 5.2% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.883 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.113 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.225 г | min 16.8 г | 78.7% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.7% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель мясной составляет 443,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».