Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с овощами

Морковь (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 10 г
Лук репчатый 5 г
Окорочок без кости 130 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.5% 503 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.3% 361 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.4% 3382 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 7.3% 655 г
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 7.9% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.1% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.066 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1808 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11062 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.15 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8026 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15432 г
Кремний, Si 2.884 мг 30 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Натрий, Na 1.82 мг 1300 мг 0.1% 71429 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23697 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 0.5% 10127 г
Хлор, Cl 6.24 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1645 г
Литий, Li 5.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Медь, Cu 15.59 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6414 г
Молибден, Mo 1.906 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3673 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18644 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 85837 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.0951 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.907 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.057 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с овощами составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».