| Картофель | 1077 г |
| Молоко 1% жирности | 73 г |
| яйцо куриное сырое | 55.9 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 8.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 5.8% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 8.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 17.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.38 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 25.2% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6903 мг | 20 мг | 8.5% | 11.4% | 1183 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.47 мг | 2500 мг | 19.9% | 26.7% | 504 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5423 г |
| Кремний, Si | 42.402 мг | 30 мг | 141.3% | 189.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1929 г |
| Натрий, Na | 12.74 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2710 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 10.6% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 56.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.2% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.6% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 62.7% | 214 г |
| Литий, Li | 65.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.5% | 813 г |
| Молибден, Mo | 7.174 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.7% | 976 г |
| Никель, Ni | 4.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 424 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.812 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.4% | 3035 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11145 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 23.2% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3172 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре без масла составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».