Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар, коричневый 80 г
Стевия [Fit Parad] 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Овсяная мука (Запекание) 150 г
мука амарантовая 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Слива (садовая) (Запекание) 500 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.9% 636 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.3% 697 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 4.6% 950 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3% 1463 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 4% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.724 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23202 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин Н, биотин 3.633 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1376 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7142 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.09 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1219 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2393 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 3.1% 1436 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2811 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 6.1% 716 г
Хлор, Cl 29.79 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3018 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 10.6% 415 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1434 г
Молибден, Mo 5.422 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1291 г
Никель, Ni 8.057 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 5.654 мкг 55 мкг 10.3% 4.5% 973 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34602 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.277 мг 12 мг 2.3% 1% 4332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 12.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.079 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 228,2 кКал.

  • Порция = 133 гр (303.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».