Мой здоровый рацион

Рецепт Пеструшка на овощном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пеструшка на овощном бульоне

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Рисовая каша по 1-268 50 г
Вода 518 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеструшка на овощном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.4% 1587 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16% 833 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3829 мг 20 мг 6.9% 9.2% 1446 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.23 мг 2500 мг 3.3% 4.4% 3040 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Кремний, Si 17.01 мг 30 мг 56.7% 75.6% 176 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 14.7% 908 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4618 г
Сера, S 19.22 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5203 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 11.1% 1208 г
Хлор, Cl 7.97 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 10.7% 1253 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 8.7% 1536 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 21.9% 608 г
Медь, Cu 135.66 мкг 1000 мкг 13.6% 18.1% 737 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 16% 833 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 2.7% 4915 г
Стронций, Sr 63.84 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 78.83 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5074 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 4.8% 2771 г
Цирконий, Zr 7.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пеструшка на овощном бульоне составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».