| Картофель | 330 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свекла | 115 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Бульон говяжий | 2396 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 13.9% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 15.2% | 1401 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 12.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.246 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 42.1% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 12.8% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 18.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2202 мг | 20 мг | 6.1% | 13% | 1639 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5679 г |
| Кремний, Si | 17.114 мг | 30 мг | 57% | 121.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2845 г |
| Натрий, Na | 179.74 мг | 1300 мг | 13.8% | 29.5% | 723 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.2% | 3451 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 11.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 36.8% | 581 г |
| Литий, Li | 14.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2296 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 19.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.3% | 1902 г |
| Никель, Ni | 3.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.263 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.9% | 4355 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50633 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 12.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3742 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».