| Минтай (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 29% | 418 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 17.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.221 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 18010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.869 мкг | 3 мкг | 62.3% | 75.5% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.8% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.784 мг | 20 мг | 23.9% | 29% | 418 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2757 г |
| Магний, Mg | 47.67 мг | 400 мг | 11.9% | 14.4% | 839 г |
| Натрий, Na | 23.47 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5539 г |
| Сера, S | 194.93 мг | 1000 мг | 19.5% | 23.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 30.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 96.8 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.1% | 2376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2192 г |
| Йод, I | 103.4 мкг | 150 мкг | 68.9% | 83.5% | 145 г |
| Кобальт, Co | 15.4 мкг | 10 мкг | 154% | 186.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2963 г |
| Медь, Cu | 145.47 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 17.6% | 687 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.2% | 2854 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.173 мкг | 55 мкг | 31.2% | 37.8% | 320 г |
| Фтор, F | 429.33 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 13% | 932 г |
| Хром, Cr | 33.73 мкг | 50 мкг | 67.5% | 81.8% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.2529 мг | 12 мг | 10.4% | 12.6% | 958 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 2.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.227 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.2% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».