Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковое рагу с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковое рагу с рисом

Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 110 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.9% 1840 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.9% 2799 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.4 мкг 900 мкг 43.7% 71.8% 229 г
бета Каротин 2.361 мг 5 мг 47.2% 77.5% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2951 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 4.9% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 15.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.087 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 3966 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 22.8% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 4.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4139 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.1354 мг 20 мг 5.7% 9.4% 1761 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.45 мг 2500 мг 14.5% 23.8% 692 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4693 г
Кремний, Si 24.581 мг 30 мг 81.9% 134.5% 122 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 9.9% 1674 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 8.7% 1879 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6892 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 7.6% 2180 г
Хлор, Cl 52.37 мг 2300 мг 2.3% 3.8% 4392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2110 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8021 г
Кобальт, Co 5.467 мкг 10 мкг 54.7% 89.8% 183 г
Литий, Li 4.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 19% 865 г
Медь, Cu 137.35 мкг 1000 мкг 13.7% 22.5% 728 г
Молибден, Mo 10.22 мкг 70 мкг 14.6% 24% 685 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 2.166 мкг 55 мкг 3.9% 6.4% 2539 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28031 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2399 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое рагу с рисом составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».