Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 3 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.7% 1070 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин В4, холин 85.94 мг 500 мг 17.2% 10.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.004 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9990 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин Н, биотин 7.536 мкг 50 мкг 15.1% 9.3% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2669 мг 20 мг 11.3% 6.9% 882 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.59 мг 2500 мг 5.5% 3.4% 1830 г
Кальций, Ca 72.37 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2245 г
Натрий, Na 170.97 мг 1300 мг 13.2% 8.1% 760 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.1% 675 г
Хлор, Cl 89.12 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 16.26 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1378 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 4.4% 1410 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 21.2% 290 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3280 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1794 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 11.345 мкг 55 мкг 20.6% 12.6% 485 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13923 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.748 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 1.56 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов