Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний с огурчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний с огурчиками

Огурец соленый 80 г
Сметана 10% жирности 150 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний с огурчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14% 862 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2668 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 5.8% 2064 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 3% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.4% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Витамин Н, биотин 2.176 мкг 50 мкг 4.4% 5.3% 2298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6197 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3227 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.59 мг 2500 мг 5.3% 6.4% 1900 г
Кальций, Ca 68.15 мг 1000 мг 6.8% 8.2% 1467 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3439 г
Натрий, Na 413.87 мг 1300 мг 31.8% 38.3% 314 г
Сера, S 18.2 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 7.5% 1619 г
Хлор, Cl 49.31 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6207 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2538 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 3.7% 3236 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Медь, Cu 15.84 мкг 1000 мкг 1.6% 1.9% 6313 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1974 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 8.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12500 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36199 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 2% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.735 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%

Энергетическая ценность Домашний с огурчиками составляет 83 кКал.

  • Порция = 117 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».