Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с грудкой

Подсолнечное масло 14 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кабачок (Тушение) 1500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.9% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 6.1% 3180 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 6.5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 6.1% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 13.1% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 20.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.415 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 22.7% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 7.4% 2641 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8591 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.7987 мг 20 мг 9% 17.6% 1112 г
Ниацин 2.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.27 мг 2500 мг 11.2% 21.9% 895 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5787 г
Кремний, Si 23.618 мг 30 мг 78.7% 154% 127 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 10.8% 1816 г
Натрий, Na 10.73 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12116 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 8.8% 2216 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9.8% 1995 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 71.8% 273 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 11.7% 1671 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 15.5% 1263 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 12.5% 1555 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 3.286 мкг 55 мкг 6% 11.7% 1674 г
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14953 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 17.2% 1134 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 9% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с грудкой составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».