Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота

Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 10 г
Шоколад молочный 2 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 10 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.3% 927 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.9% 455 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.336 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7496 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2900 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5741 мг 20 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.01 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2192 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1790 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7729 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Хлор, Cl 32.24 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1719 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 6.7% 880 г
Медь, Cu 209.44 мкг 1000 мкг 20.9% 12.3% 477 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1532 г
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31977 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.681 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 1.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Панакота составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 58 гр (98.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».