Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.5% 571 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.5 мкг 900 мкг 28.7% 13.9% 348 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.481 мг 1.8 мг 26.7% 12.9% 374 г
Витамин В4, холин 247.66 мг 500 мг 49.5% 24% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.396 мг 5 мг 27.9% 13.5% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 10.6% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 10.3% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 7.3% 661 г
Витамин Н, биотин 20.654 мкг 50 мкг 41.3% 20% 242 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7692 мг 20 мг 18.8% 9.1% 531 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.94 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Кальций, Ca 106.12 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 942 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Натрий, Na 892.5 мг 1300 мг 68.7% 33.3% 146 г
Сера, S 183.85 мг 1000 мг 18.4% 8.9% 544 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 13.4% 362 г
Хлор, Cl 1336.35 мг 2300 мг 58.1% 28.2% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 2.498 мг 18 мг 13.9% 6.7% 721 г
Йод, I 22.69 мкг 150 мкг 15.1% 7.3% 661 г
Кобальт, Co 10.212 мкг 10 мкг 102.1% 49.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1116 г
Молибден, Mo 9.808 мкг 70 мкг 14% 6.8% 714 г
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Селен, Se 29.906 мкг 55 мкг 54.4% 26.4% 184 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 60.62 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6598 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 4.5% 1082 г
Цинк, Zn 1.2327 мг 12 мг 10.3% 5% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.063 г от 4.7 до 16.8 г 86.4% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 551.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.977 г min 16.8 г 35.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.768 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 206,3 кКал.

  • Порция = 52 гр (107.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов