| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 4655 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 453.9 ккал | 1684 ккал | 27% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 6.5% | 341 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 15.8% | 140 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6210 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.137 мг | 1.5 мг | 75.8% | 16.7% | 132 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 111.04 мг | 500 мг | 22.2% | 4.9% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 4.5% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 7.3% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.203 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.619 мкг | 3 мкг | 54% | 11.9% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 1.1% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.713 мкг | 50 мкг | 13.4% | 3% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2874 мг | 20 мг | 16.4% | 3.6% | 608 г |
| Ниацин | 3.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.32 мг | 2500 мг | 14.9% | 3.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6188 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.4% | 6135 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 2% | 1084 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 1% | 2261 г |
| Сера, S | 330.57 мг | 1000 мг | 33.1% | 7.3% | 303 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 6.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 71.75 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.7% | 3206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.747 мг | 18 мг | 9.7% | 2.1% | 1030 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 12.39 мкг | 10 мкг | 123.9% | 27.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.2% | 1887 г |
| Медь, Cu | 157.39 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 3.5% | 635 г |
| Молибден, Mo | 18.735 мкг | 70 мкг | 26.8% | 5.9% | 374 г |
| Никель, Ni | 18.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 103.02 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3883 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 8.7% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.2055 мг | 12 мг | 26.7% | 5.9% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины составляет 453,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».