Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты грудка инд./кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты грудка инд./кабачок

Кабачок (Запекание) 100 г
Индейка, темное мясо 200 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты грудка инд./кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 21.8% 521 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 13.3% 856 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 12.8% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 15% 759 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 11.3% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 15.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 23.6% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.977 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4456 г
Витамин В12, кобаламин 1.249 мкг 3 мкг 41.6% 47.2% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 32.73 мг 90 мг 36.4% 41.3% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.3% 4967 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5889 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.1716 мг 20 мг 20.9% 23.7% 479 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.42 мг 2500 мг 11.1% 12.6% 901 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4755 г
Кремний, Si 14.294 мг 30 мг 47.6% 54% 210 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1789 г
Натрий, Na 328.54 мг 1300 мг 25.3% 28.7% 396 г
Сера, S 158.2 мг 1000 мг 15.8% 17.9% 632 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 17.6% 645 г
Хлор, Cl 385.89 мг 2300 мг 16.8% 19% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1760 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9868 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 21.4% 529 г
Литий, Li 22.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1779 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 12.8% 882 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2319 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 15.432 мкг 55 мкг 28.1% 31.9% 356 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2146 г
Цинк, Zn 1.8975 мг 12 мг 15.8% 17.9% 632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты грудка инд./кабачок составляет 88,2 кКал.

  • Порция = 66 гр (58.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».