Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Вода 150 г
Малина красная, замороженная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.8% 1413 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 13.161 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 46.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.5% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 4.1% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.9% 3319 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 5.249 мкг 50 мкг 10.5% 10% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3197 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 6.3% 1517 г
Кальций, Ca 65.34 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1530 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 2% 4751 г
Сера, S 32.12 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3113 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 12.8% 746 г
Хлор, Cl 59.42 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2048 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3778 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 12.3% 775 г
Марганец, Mn 0.853 мг 2 мг 42.7% 40.7% 234 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 10.4% 916 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2826 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 5.936 мкг 55 мкг 10.8% 10.3% 927 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 36.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10914 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.8263 мг 12 мг 6.9% 6.6% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.511 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.166 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».