Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и оливками

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Оливки Зеленые без Косточки [Lutik] 100 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец грунтовый 1 Штука
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.6% 1077 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.2% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5960 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 21.79 мг 500 мг 4.4% 5% 2295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 9.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 0.762 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 6% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.769 мг 20 мг 8.8% 10% 1131 г
Ниацин 2.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.21 мг 2500 мг 5.1% 5.8% 1965 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12563 г
Кремний, Si 10.952 мг 30 мг 36.5% 41.5% 274 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 7.5% 1523 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19578 г
Сера, S 79.26 мг 1000 мг 7.9% 9% 1262 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 8.1% 1411 г
Хлор, Cl 16.72 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 39.6% 287 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3534 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 6.7% 1693 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 4.1% 2811 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 7.15 мкг 55 мкг 13% 14.8% 769 г
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18648 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 10.9% 1040 г
Цинк, Zn 0.4642 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2585 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и оливками составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».