Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый брауни из кабачка

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Мука кокосовая органическая 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Какао-порошок алкализованный 10-12% 0 г
Какао-порошок 10 г
Сывороточный протеин Optimum Nutrition Double Rich Chocolate 0 порция
Протеин 1 порция
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко безлактозное 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 60 г
Вода 50 г
Какао-порошок алкализованный 10-12% 0 г
Какао-порошок 10 г
Молоко сухое обезжиренное 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Получается достаточно влажный очень шоколадный брауни. если добавить масло, то будет прям очень-очень влажный и более привычный. но у меня цель максимально снизить калорийность, не потеряв во вкусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.4% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6% 1327 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 5.8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 37.011 мкг 400 мкг 9.3% 7.5% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 11.4% 704 г
Витамин D, кальциферол 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 52.2% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 7.086 мкг 50 мкг 14.2% 11.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2724 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1572 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Кальций, Ca 77.25 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1294 г
Кремний, Si 12.673 мг 30 мг 42.2% 33.8% 237 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Натрий, Na 255.54 мг 1300 мг 19.7% 15.8% 509 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3210 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 18.1% 443 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 6.4% 1253 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1484 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 10.5% 761 г
Медь, Cu 224.22 мкг 1000 мкг 22.4% 18% 446 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 6.4% 1248 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.806 мкг 55 мкг 6.9% 5.5% 1445 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12103 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.6251 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый брауни из кабачка составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 239 гр (298 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок