Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами для жарки и прованс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами для жарки и прованс

Лук репчатый (Жарка) 146 г
Индейка 430 г
Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 20 г
Овощная смесь быстроразмороженная «Прованс» 700 г
Овощи для жарки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами для жарки и прованс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.6% 3369 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2732 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18806 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 12.7% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 12.2% 994 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.25 мг 2500 мг 2.8% 3.4% 3559 г
Кальций, Ca 5.02 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19920 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5369 г
Натрий, Na 29.26 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4443 г
Сера, S 61.41 мг 1000 мг 6.1% 7.4% 1628 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 7.7% 1556 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 130682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 4.2% 2849 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Медь, Cu 26.34 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3797 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 5.549 мкг 55 мкг 10.1% 12.2% 991 г
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.5247 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.278 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами для жарки и прованс составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».