| Бульон куриный | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 13.2% | 1583 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.8% | 678 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 33.5% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 6.3% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 7.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 13.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.283 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.7% | 7571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 15.5% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.6% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 75.5% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0524 мг | 20 мг | 10.3% | 21.5% | 974 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 18.2% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4318 г |
| Кремний, Si | 10.576 мг | 30 мг | 35.3% | 73.8% | 284 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Натрий, Na | 11.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11566 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 10.5% | 2008 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 12.8% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 28.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2894 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.677 мкг | 10 мкг | 36.8% | 77% | 272 г |
| Литий, Li | 9.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Медь, Cu | 63.67 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13% | 1618 г |
| Никель, Ni | 2.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.978 мкг | 55 мкг | 5.4% | 11.3% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 4903 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5466 мг | 12 мг | 4.6% | 9.6% | 2195 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».