| Сердце говяжье (Варка) | 311 г |
| Легкое говяжье (Варка) | 485 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11% | 455 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.2% | 381 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 9.7% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.439 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.858 мкг | 3 мкг | 195.3% | 98.1% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 7.479 мкг | 50 мкг | 15% | 7.5% | 669 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4726 мг | 20 мг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Ниацин | 2.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.91 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.6% | 3209 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11723 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4395 г |
| Сера, S | 202.15 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Хлор, Cl | 8.73 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.769 мг | 18 мг | 37.6% | 18.9% | 266 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 17.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Медь, Cu | 156.73 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.227 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Фтор, F | 26.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15192 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.242 мг | 12 мг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для блинчиков составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».