Мой здоровый рацион

Рецепт Пп тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп тирамису

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Мастика Сахарная Ванильная [Топ Продукт] 20 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 238 г
Крахмал картофельный 15 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.5% 974 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.9% 636 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.5% 1780 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 7.8% 812 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.7% 652 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.093 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6565 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 11.9% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3989 г
Витамин Н, биотин 5.779 мкг 50 мкг 11.6% 7.3% 865 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.58 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 4% 1600 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.11 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1072 г
Кальций, Ca 167.45 мг 1000 мг 16.7% 10.5% 597 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1540 г
Натрий, Na 88.49 мг 1300 мг 6.8% 4.3% 1469 г
Сера, S 81.69 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 14.6% 431 г
Хлор, Cl 52.93 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 14.6% 434 г
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 12.4% 511 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1563 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3447 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 10.679 мкг 55 мкг 19.4% 12.2% 515 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23242 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.8208 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.485 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:3 цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.004 г ~
Трансжиры 0.179 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.144 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.128 г ~
Диеновые трансжиры 0.035 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
18:3 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пп тирамису составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок