Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка янтарная с перцем 40г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка янтарная с перцем 40г

Путассу (Запекание) 240 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка янтарная с перцем 40г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 41 г 76 г 53.9% 27.7% 185 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.8% 2800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1074 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 887 г
Витамин В4, холин 138.95 мг 500 мг 27.8% 14.3% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 8% 645 г
Витамин В9, фолаты 20.138 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 5.078 мкг 3 мкг 169.3% 86.9% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4128 г
Витамин D, кальциферол 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 15.3% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3% 1734 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 11.5698 мг 20 мг 57.8% 29.7% 173 г
Ниацин 3.922 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 729.15 мг 2500 мг 29.2% 15% 343 г
Кальций, Ca 99.4 мг 1000 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Магний, Mg 91.21 мг 400 мг 22.8% 11.7% 439 г
Натрий, Na 516.81 мг 1300 мг 39.8% 20.4% 252 г
Сера, S 422.36 мг 1000 мг 42.2% 21.7% 237 г
Фосфор, P 491.2 мг 800 мг 61.4% 31.5% 163 г
Хлор, Cl 925.7 мг 2300 мг 40.2% 20.6% 248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Йод, I 142.56 мкг 150 мкг 95% 48.7% 105 г
Кобальт, Co 65.67 мкг 10 мкг 656.7% 336.9% 15 г
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 7.8% 656 г
Медь, Cu 353.45 мкг 1000 мкг 35.3% 18.1% 283 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 7.2% 712 г
Никель, Ni 19.656 мкг ~
Селен, Se 54.746 мкг 55 мкг 99.5% 51.1% 100 г
Фтор, F 1529.16 мкг 4000 мкг 38.2% 19.6% 262 г
Хром, Cr 120.12 мкг 50 мкг 240.2% 123.2% 42 г
Цинк, Zn 2.3116 мг 12 мг 19.3% 9.9% 519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.571 г ~
Валин 2.429 г ~
Гистидин* 1.73 г ~
Изолейцин 2.308 г ~
Лейцин 3.562 г ~
Лизин 3.986 г ~
Метионин 1.393 г ~
Метионин + Цистеин 1.848 г ~
Треонин 2.306 г ~
Триптофан 0.529 г ~
Фенилаланин 1.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.886 г ~
Аспарагиновая кислота 4.022 г ~
Глицин 4.252 г ~
Глутаминовая кислота 5.822 г ~
Пролин 2.318 г ~
Серин 1.828 г ~
Тирозин 1.085 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.493 г от 0.9 до 3.7 г 54.8% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.655 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.504 г ~

Энергетическая ценность Рыбка янтарная с перцем 40г составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».