| Индейка 1 кат. | 304 г |
| Майонез столичный | 80 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Крупа манная | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Петрушка | 8 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.1 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 15.1% | 204 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.6% | 1907 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 111.78 мг | 500 мг | 22.4% | 6.9% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.822 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 6.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7261 мг | 20 мг | 43.6% | 13.4% | 229 г |
| Ниацин | 4.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.16 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10033 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2626 г |
| Натрий, Na | 69.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.6% | 1877 г |
| Сера, S | 173.99 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.4% | 575 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 5.7% | 539 г |
| Хлор, Cl | 71.92 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 11.052 мкг | 10 мкг | 110.5% | 34% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Медь, Cu | 70.79 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.2% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 19.098 мкг | 70 мкг | 27.3% | 8.4% | 367 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 1.8% | 1668 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59970 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Цинк, Zn | 1.6693 мг | 12 мг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.89 г | min 16.8 г | 41% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки (котлеты) из индейки составляет 325,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».