Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 2% жирности 520 г
Яйцо куриное 3 С1
Сметана 15% жирности 100 г
Кукурузный крахмал 40 г
Сахар песок 40 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 2 г
Желе Вишневое [Елисей] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.6% 439 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.2% 1217 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1262 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.6% 672 г
Витамин В4, холин 80.48 мг 500 мг 16.1% 8.2% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 29.753 мкг 400 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 17.7% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 9.506 мкг 50 мкг 19% 9.7% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3457 мг 20 мг 16.7% 8.5% 598 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.99 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Кальций, Ca 104.36 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 958 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.5% 2018 г
Натрий, Na 57.05 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2279 г
Сера, S 175.09 мг 1000 мг 17.5% 8.9% 571 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 10.7% 476 г
Хлор, Cl 117.92 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1346 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 17% 300 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1476 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 5.1% 997 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 26.54 мкг 55 мкг 48.3% 24.6% 207 г
Стронций, Sr 13.69 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11584 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».