| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Уксус винный 3% | 30 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Кабачок | 1200 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Картофель | 590 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7% | 718 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6% | 833 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6% | 833 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.061 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 4.3% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6053 мг | 20 мг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.03 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 72.72 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1375 г |
| Кремний, Si | 35.949 мг | 30 мг | 119.8% | 60.4% | 83 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1424 г |
| Натрий, Na | 85.83 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Сера, S | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 5.7% | 889 г |
| Хлор, Cl | 151.84 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 15.6% | 323 г |
| Литий, Li | 24.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 11.1% | 456 г |
| Медь, Cu | 127.99 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Молибден, Mo | 9.139 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.7% | 3007 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14631 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.8382 мг | 12 мг | 7% | 3.5% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.071 г | min 16.8 г | 24.2% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Луниджанский пирог с зеленью составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».