| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 825 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 276 г |
| Морковь (Тушение) | 232 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| ТОМАТ ДОМАШНИЙ | 500 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 25 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Щавель (Варка без слива) | 306 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 427 г |
| Лук зеленый (перо) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.5% | 3040 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 30.4% | 652 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 28.8% | 691 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.51 мг | 500 мг | 5.1% | 10.1% | 1960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.016 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 10.1% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 7.7% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 26.4% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1829 мг | 20 мг | 5.9% | 11.7% | 1691 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.9% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5157 г |
| Кремний, Si | 5.7 мг | 30 мг | 19% | 37.7% | 526 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 6.7% | 2926 г |
| Натрий, Na | 63.59 мг | 1300 мг | 4.9% | 9.7% | 2044 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3071 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 10.7% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 30.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2927 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.159 мкг | 10 мкг | 21.6% | 42.9% | 463 г |
| Литий, Li | 7.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 3053 г |
| Медь, Cu | 65.11 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.9% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 3.092 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.7% | 2264 г |
| Никель, Ni | 1.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.274 мкг | 55 мкг | 6% | 11.9% | 1680 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12240 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2783 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4312 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».